Presse

Döner ist das beliebteste Fast Food der Deutschen: 3,1 Mio. der mit Fleisch gefüllten Brottaschen werden hierzulande pro Tag verzehrt. Jeder zehnte Bundesbürger gönnt sie sich mindestens einmal pro Monat.

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In Weimar sollen Döner, die nicht den gesetzlichen Bestimmungen entsprechen, Drehspieß heißen. Fordert die Lebensmittelüberwachung. Dabei bedeutet Döner Kebab nicht anderes…

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In Weimar muss der Döner Drehspieß heißen, wenn er nicht den Vorgaben entspricht – sagt die Stadtverwaltung und kontrolliert das auch. Deshalb gibt’s in manchen Läden in der Klassikerstadt nun „Drehspieß im Fladenbrot“…

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SNACK’19 (TAG 1)

Von Food-Waste über Premium Snacks bis hin zur zeitgemäßen Inszenierung von Fleisch-Snacks: Der Fachkongress snack’19 der dfv Conference Group am 27. und 28. August im Wiesbadener Rhein Main Congress Center tauchte in sogenannten Deep Dives tief ins Thema Snacking ein. Einen großen Auftritt haben auch die Niederlande.

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GREEN KEBAB

Der vor rund dreieinhalb Jahren gestartete Shop-in-Shop-Anbieter Green Kebab aus Fulda verkauft in Deutschland mittlerweile an mehr als 100 Standorten Döner-Kebab: „Ohne zugesetzte Aromen und Zusatzstoffe“, das betonen die Verantwortlichen.
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Neue Ideen rund ums mobile Geschäft – darum geht es am 27. und 28. August im RheinMain CongressCenter.

Snacken ist angesagter denn je. Gefragt sind Strategien, mit denen Unternehmer vom boomenden Markt profitieren können.
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Shop-in-Shop-Anbieter peilt bis 2020 in Deutschland 400 Standorte an – Internationale Expansion

Fulda. Der Wettbewerb um das beste Handelsgastronomie-Konzept für Döner hat begonnen: Green Kebab legt neue Ideen vor, hat einen stark expansiven Kurs angepeilt und will die Konkurrenz in Schach halten. [...]

Neue Heimat in der Fächerstadt

Nach dem Aus für die Messe Sinsheim war die Warenbörse auf der Suche nach neuen Räumlichkeiten und wurde in Karlsruhe fündig. Das moderne lichtdurchflutete Ambiente der Halle passt optimal zum Mix der Börse aus Bewährtem und Innovativem. [...]

Döner-Verkauf als Frequenzbringer

Gerade einmal 2 qm Platz und eine Startinvestition von etwa 13.000 € sind notwendig, um einen hauseigenen Dönerstand im Supermarkt auf die Beine zu stellen. „Kurze Vorlaufzeit, geringe Kosten, Lieferung und Betreuung aus einer Hand“, [...]

„Unsere Existenz hängt an den Läden“

Marburger Döner-Gastronomen sehen sich in ihrer Existenz bedroht – weil der Rewe-Markt am Erlenring das türkische Gericht zum Preis von zwei Euro anbietet. [...]

Döner und Dry Aged an der Theke

Seit zwei Jahren gibt‘s bei Rewe-Kaufmann Jochen Widmann ganz besondere Klassiker. Mehr als 200 der türkischen Snacks gehen täglich über die Theke. [...]

Die REWE-Regionen Südwest und Mitte testen den Verkauf von Dönern auf der Fläche an mobilen Verkaufsständen, die an die Bedientheke angrenzen.  [...]